Resep Cookies Coklat Cappucino
 |
| Resep Cookies Coklat Cappucino |
|
Bahan Cookies Coklat Cappucino :
- 1 sdt vanili bubuk.
- 1 butir kuning telur.
- 25 gram tepung maizena.
- 15 gram coklat bubuk.
- 50 gr serbuk capucinno siap pakai.
- 75 gram gula bubuk.
- 100 gram dark coklat, lelehkan.
- 150 gram mentega.
- 200 gram tepung terigu protein sedang.
Bahan Topping :
- ½ butir putih telur ukuran kecil.
- 1 sdm air jeruk nipis.
- 25 gram serbuk cappucino siap pakai.
- 50 gram pasta coklat.
- 125 gram gula halus.
|
Cara membuat Cookies Coklat Cappucino :
- Kocok margarin, mentega, gula halus dan vanili hingga rata.
- Masukkan telur, aduk rata
- Campur tepung terigu, susu, coklat bubuk dan maizena, kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk dengan sendok kayu hingga campuran tepung habis
- Masukkan dark coklat yang telah dilelehkan, aduk hingga rata
- Giling adonan setebal ½ cm, cetak bulat atau sesuai selera anda.
- Panggang dengan suhu 160ºC hingga kue matang, sisihkan hingga dingin.
Cara membuat Topping Coklat Cappucino :
- Campur putih telur dan gula halus, sedikit demi sedikit, hingga rata
- Masukkan air jeruk nipis ke adonan, aduk rata.
- Campur adonan dengan bubuk cappucino siap pakai, pasta cokelat.
- Masukkan bahan toping ke dalam kantong semprot, potong kecil ujungnya.
- Hias cookies yang sudah matang dengan topping.
- Panggang kembali 5 menit dengan suhu rendah. Dinginkan.
Keterangan :
- Waktu persiapan : 30 menit
- Waktu memasak : 30 menit
- Waktu total : 1 jam
|
