Resep Cookies Coklat Cappucino

Resep Cookies Coklat Cappucino
Resep Cookies Coklat Cappucino
Bahan Cookies Coklat Cappucino :
  • 1 sdt vanili bubuk.
  • 1 butir kuning telur.
  • 25 gram tepung maizena.
  • 15 gram coklat bubuk.
  • 50 gr serbuk capucinno siap pakai.
  • 75 gram gula bubuk.
  • 100 gram dark coklat, lelehkan.
  • 150 gram mentega.
  • 200 gram tepung terigu protein sedang.
Bahan Topping :
  • ½ butir putih telur ukuran kecil.
  • 1 sdm air jeruk nipis.
  • 25 gram serbuk cappucino siap pakai.
  • 50 gram pasta coklat.
  • 125 gram gula halus.


Cara membuat Cookies Coklat Cappucino : 
  1. Kocok margarin, mentega, gula halus dan vanili hingga rata.
  2. Masukkan telur, aduk rata
  3. Campur tepung terigu, susu, coklat bubuk dan maizena, kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk dengan sendok kayu hingga campuran tepung habis
  4. Masukkan dark coklat yang telah dilelehkan, aduk hingga rata
  5. Giling adonan setebal ½ cm, cetak bulat atau sesuai selera anda.
  6. Panggang dengan suhu 160ºC hingga kue matang, sisihkan hingga dingin.
Cara membuat Topping Coklat Cappucino : 
  1. Campur putih telur dan gula halus, sedikit demi sedikit, hingga rata
  2. Masukkan air jeruk nipis ke adonan, aduk rata.
  3. Campur adonan dengan bubuk cappucino siap pakai, pasta cokelat.
  4. Masukkan bahan toping ke dalam kantong semprot, potong kecil ujungnya.
  5. Hias cookies yang sudah matang dengan topping.
  6. Panggang kembali 5 menit dengan suhu rendah. Dinginkan.
Keterangan :
  • Waktu persiapan : 30 menit
  • Waktu memasak : 30 menit
  • Waktu total : 1 jam