Resep Berbuka Es Melon Mutiara Sagu
 |
| Es Melon Mutiara Sagu |
|
Bahan Es Melon Mutiara Sagu :
- ½ cangkir gula.
- ½ cangkir air.
- ½ sdt garam.
- 1 buah melon kecil / rockmelon/ belewah.
- 1 cangkir sagu mutiara.
- 1 cangkir santan.
|
Cara Membuat Es Melon Mutiara Sagu :
- Rebus gula dan air dalam panci sampai gula benar-benar larut. Sisihkan dan dinginkan.
- Dalam panci terpisah, didihkan sekitar 7 cangkir air. Ketika air mendidih, tambahkan sagu dan masak pada api sedang-tinggi sampai matang. Aduk terus untuk menghindari sagu lengket. Tiriskan di atas saringan dan bilas di bawah air dingin yang mengalir. Sisihkan.
- Buat bola-bola kecil dari buah melon, sisihkan.
- Campur sirup, sagu, melon dan santan dalam mangkuk porsi besar. Dinginkan sebelum disajikan.
