Sehat Berbuka Dengan Resep Kolak Kacang Hijau
|
| Bahan Nastar Keju Bundar :
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt vanili bubuk.
- 2 lembar daun pandan.
- 4 cm jahe, memarkan.
- 150 gr gula merah, sisir terlebih dahulu agar mudah larut.
- 200 gr gula pasir.
- 400 gr kacang hijau.
- 700 ml air.
- 800 ml santan.
|
Cara membuat Nastar Keju Bundar :
- Rendam kacang hijau dalam air selama kira-kira 2 jam.
- Rebus kacang hijau dalam 700 ml air, tambahkan garam, vanili, daun pandan dan jahe.
- Setelah panas, masukkan santan dan gula pasir serta gula merah.
- Masak hingga mendidih dan kacang hijau empuk.
- Sajikan kolak kacang hijau dalam gelas ataupun mangkuk.
