Menu Berbuka Kolak Pisang Ubi
|
| Bahan Kolak Pisang Ubi :
- 1 sdt garam.
- 2 helai daun pandan.
- 3 buah pisang tanduk,(potong menyerong tipis).
- 50gr gula pasir.
- 100gr kolang kaling,(dipotong-potong).
- 250gr gula merah .
- 300gr ubi, (dipotong dadu).
- 1000 ml santan.
|
Cara membuat Kolak Pisang Ubi :
- Santan, daun pandan, gula dan garam dimasak diatas api kecil. Aduk-aduk sampai mendidih supaya santan tak pecah.
- Masukan ubi. masak sambil aduk-aduk selama 5 menit.
- Tambahkan pisang dan kolang-kaling. terus diaduk-aduk sampai matang.
- Angkat lalu sajikan.
