Resep Balita Sehat Ikan Salmon Kukus

Resep Balita Sehat Ikan Salmon Kukus

Bahan Ikan Salmon Kukus : 0,5 utas daun bawang, potong tipis memanjang. 1 sendok teh minyak wijen. 400 gram daging ikan salmon, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. Bumbu Ikan Salmon Kukus : 0,5 sendok makan kecap ikan. 2 sendok teh angciu. 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai halus. Jahe seukuran 1 ruas ibu jari. Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.

Cara membuat Ikan Salmon Kukus : 

1. Kecuali ikan salmon dan daun bawang, masukkan semua bahan dan bumbu ke dalam wadah tahan panas, aduk sampai tercampur rata.
2. Masukkan ikan salmon, balur dengan bahan dan bumbu sampai merata, taburkan daun bawang di atasnya.
3. Panaskan panci yang akan digunakan untuk mengukus.
4. Kukus daging ikan salmon yang sudah dibalur bahan dan bumbu sampai matang dengan menggunakan api sedang (selama 30 menit), angkat.

Tips Masakan Ikan Salmon Kukus :

• Bila dikonsumsikan buat anak bayi balita, disarankan tidak terlalu banyak menggunakan jahe karena rasanya pedas.
• Supaya lebih sehat, boleh ditambahkan aneka sayuran.
• Setelah dicuci bersih, balur daging ikan salmon dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis. 

Ikan salmon kukus dihidangkan untuk 4 porsi