Resep Es Gula Asam Menu Berbuka
Bahan Es Gula Asam :
- 2 Ons Asam Jawa.
- 2 gelas gula pasir atau sesuai selera.
- 4 gelas gula putih.
|
Cara Membuat Es Gula Asam :
- Cuci asam jawa, kemudian rebus dengan ari, hingga mendidih dan asam jawa hancur. Kemudian saring, masukkan kedalam panci.
- Gula dimasak dengan sedikit air, hingga larut, kemudian saring, dan masukkan ke dalam panci air Asam Jawa yang sudan disaring. Masak kembali setelah sempurna mendidihnya, angkat lalu dinginkan.
- Setelah dingin taruh di gelas, bubuhi es bagu dan hidangkan.
