Resep Lezat Lasagna Panggang Sederhana

Bahan Utama Lasagna Panggang : 250 gram Lasagna instan, baca cara pengelohan disana dan ikuti. Bahan Saus Daging Lasagna Panggang : 1/2 sendok teh merica bubuk. 1 buah wortel ukuran besar, cincang kasar. 1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang kasar. 1 siung bawang putih, keprek, cincang halus. 1 sendok teh oregano bubuk. 1 sendok teh kaldu ayam/daging instan. 1 sendok teh garam. 2 sendok makan gula pasir. 3 sendok makan minyak untuk menumis. 5 buah tomat buah ukuran besar, kupas kulit, buang biji, cincang kasar. 170 gram pasta tomat. 300 ml air. 500 gram daging giling yang segar.

Cara membuat Saus Daging Lasagna Panggang :

1. Tumis bawang putih dan bombay sampai harum (plus wortel).
2. Masukkan daging giling/cincang. Aduk sampai daging berubah warna. Kemudian masukkan tomat cincang, pasta tomat dan saus tomat, aduk rata.
3. Bubuhi dengan merica bubuk, garam, gula pasir, oregano bubuk dan basil bubuk. Tuang air. Masak dengan api kecil selama 20 menit. Angkat. Sisihkan.

Bahan Saus Keju Lasagna Panggang :

• 1/2 sendok teh merica bubuk.
• 1/2 sendok teh pala bubuk.
• 1/2 sendok teh garam.
• 3 sendok makan mentega.
• 3 sendok makan tepung terigu.
• 250 gram keju cheddar, parut halus.
• 1000 ml susu cair.

Cara membuat Saus Keju Lasagna Panggang :

1. Panaskan mentega sampai mencair, lalu masukkan tepung terigu. Aduk hingga rata.
2. Tuang susu cair perlahan-lahan sambil diaduk-aduk. Jaga jangan sampai bergerindil.
3. Bubuhi dengan merica bubuk, pala bubuk dan garam.
4. Terakhir masukkan keju parut. Aduk hingga rata. Masak hingga mengental dengan api kecil. Angkat. Sisihkan.

Untuk Taburan Lasagna Panggang 250 gram mozarela, diparut kasar.

Cara membuat Lasagna Panggang :

1. Pertama Letakkan saus daging lalu taruh lasagna diatasnya, siram kembali dengan saus daging, kemudian timpa dengan saus keju.
2. Taruh lasagna kembali, lalu siram dengan saus daging timpa lagi dengan saus keju.
3. Lakukan kembali sampai habis. Terakhir adalah saus keju. Kemudian taburi keju mozarela di atasnya.
4. Panggang di oven dengan suhu 180°C sampai matang selama 30 menit, angkat selesai.

Lama pembuatan 2 Jam 15 Menit dan disajikan untuk 4 orang

• Kandungan Kalori : 448 Kal
• Fat / Lemak perporsi : 29 gram