Resep Membuat Onde-Onde Ketawa

Resep Membuat Onde-Onde Ketawa

Bahan Onde-Onde Ketawa : 100 ml air 175 gram gula pasir 1 butir telur 2 sendok makan minyak goreng 300 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh soda kue 100 gram wijen minyak goreng

Cara Onde-Onde Ketawa : 

1. Didihkan air dan gula sampai gula larut lalu dinginkan.
2. Kocok telur dan minyak sampai rata. Masukkan sirup gula sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan soda sambil diayak dan diaduk rata.
4. Timbang masing - masing 10 gram dengan bentuk bulat.
5. Celup ke dalam air dan gulingkan di wijen.
6. Panaskan minyak goreng lalu goreng onde-onde hingga merekah dan matang.

Tips : Api yang digunakan panas sedang, agar onde-onde merekah sempurna. Pada saat onde-onde sudah naik ke atas permukaan minyak, putar-putar dengan menggunakan spatula kayu supaya warnanya merata.

** Tambahan :

Untuk : 52 buah Onde-Onde Ketawa

• Lama Persiapan : 10 menit
• Lama Membuat : 35 menit,