Resep Es Kopyor Buatan

Bahan Es Kopyor Buatan : Agar – agar putih 2 bungkus. Santan kental 1 liter. Gula pasir 100 gram. Garam halus ½ sdt. Susu kental manis secukupnya. Sirup rasa coco pandan secukupnya. Es batu secukupnya.

Cara membuat Es Kopyor Buatan : 

1. Masak santan, agar – agar dan garam, tambahkan gula. Setelah mendidih, angkat. 
2. Aduk perlahan jangan sampai santan pecah.
3. Tuang adonan panas sesendok demi sesendok ke atas es batu.
4. Adonan sesekali diaduk agar tidak menggumpal sampai bentuknya pipih agar mirip kopyor asli. Lakukan sampai adonan habis.
5. Sendokkan kopyor buatan kedalam gelas saji. 
6. Beri pecahan es batu, dan siram dengan sirup coco pandan dan susu kental manis putih.
7. Es Kopyor Buatan sudah jadi dan siap untuk disajikan.